Domaine de la Girardière

Notre propriété est un lieu habité depuis le 13 ième siècle. Elle a longtemps appartenu à des familles successives qui possédaient toutes les terres environnantes et faisaient travailler de nombreux paysans en particulier à travers les métairies des environs. Petit à petit, au fil des successions et des ventes, la propriété est devenue plus restreinte en surface. Mais, son emplacement en pleine nature a été conservé, à travers les siècles. Lorsque nous l'avons acquise, il y a 10 ans, nous avons été séduits par son caractère authentique et par la proximité qui y règne entre la nature et les hommes. Nous la rénovons et l'entretenons dans cet esprit: pouvoir offrir des conditions de confort moderne, tout en conservant une empreinte la plus légère possible sur notre environnement. Faire perdurer cette remarquable alliance terre-homme qui est parvenue jusqu'à nous. Concrètement, nous faisons le choix, systématiquement, de préserver et rénover plutôt que de détruire et reconstruire. Nous avons choisi un système d'assainissement qui ne consomme rien, ni électricité, ni eau et qui utilise simplement la topographie du site pour fonctionner. Nous avons choisi aussi d'utiliser le bois de chauffage issu de la propriété pour chauffer les pièces principales de nos gîtes, en hiver. Nous mettons à disposition les bacs, composteurs et les accessoires nécessaires pour que nos hôtes puissent trier leurs déchets facilement et nous présentons notre dispositif lors de chaque visite d'accueil. Pour notre piscine, nous avons fait le choix de la chauffer avec une pompe à chaleur, mais aussi et surtout, de la couvrir avec un abri qui permet de conserver la chaleur, voire de chauffer significativement l'eau dès le mois de juin.