Le jardin des gorges

Nous sommes implantés dans un environnement naturel préservé où le respect de la nature fait partie intégrante de notre mode de vie. Beaucoup de randonneurs, trailers, cyclistes mais également pêcheurs et grimpeurs, ce qui renforce encore notre engagement à préserver cet environnement et à favoriser un tourisme respectueux. Cette démarche écologique est pour nous une évidence depuis de nombreuses années. Nous avons mis en place un tri sélectif rigoureux, clairement indiqué pour nos hôtes, avec un espace dédié et accessible à proximité de la cuisine extérieure. Nous sensibilisons également nos visiteurs à adopter ces bonnes pratiques durant leur séjour. L’ensemble de notre éclairage a été remplacé par des ampoules LED à faible consommation. Les espaces de passage, comme le couloir menant aux chambres, sont équipés de détecteurs de présence afin de limiter toute consommation inutile. Nous accordons également une attention particulière à la gestion de l’eau : tous les sanitaires sont équipés de chasses d’eau double débit, permettant de limiter la consommation au quotidien. Dans une logique de réduction de l’impact environnemental, nous utilisons majoritairement des produits d’entretien naturels, notamment à base de vinaigre, et avons supprimé les produits d’accueil individuels (shampoings, gels douche) au profit de distributeurs rechargeables. Nous privilégions les circuits courts en proposant des confitures et jus de fruits issus d’un producteur local, avec une offre de produits biologiques. Par ailleurs, nous orientons systématiquement nos hôtes vers les restaurants du village accessibles à pied, contribuant ainsi à soutenir l’économie locale et à limiter les déplacements en voiture. Nous mettons en place des actions concrètes pour limiter l’impact du linge : les clients sont invités à réutiliser leurs serviettes, et des étendoirs sont mis à disposition sur les terrasses exposées au soleil afin de favoriser un séchage naturel. Nous disposons également d’une prise extérieure pour la recharge de véhicules électriques, déjà installée et mise à disposition de nos hôtes. Enfin, nous étudions l’installation de panneaux solaires. Bien que notre localisation en zone de patrimoine impose certaines contraintes, l’installation au sol est désormais possible, ce qui rend le projet envisageable maintenant.