Le Castéra entre Ciel et Terre

Notre démarche de développement durable s’inscrit avant tout dans une volonté de vivre et d’accueillir en harmonie avec notre environnement. Au quotidien, nous cultivons un jardin potager en permaculture, avec l’objectif de consommer au maximum ce que la nature nous offre, au rythme des saisons. Cette approche nous permet de limiter notre impact tout en valorisant une alimentation simple, locale et respectueuse du vivant. Nous nous sommes également formés aux plantes sauvages locales, que nous cueillons avec soin et parcimonie. Notre jardin et notre serre sont des lieux d'expérimentations et de découvertes. Cela nous permet de créer nos tisanes maison ainsi que des mâcérats. Associés à la cire issue de nos ruches, ces préparations servent à fabriquer des baumes naturels réparateurs et cicatrisants, que nous utilisons et partageons avec plaisir. Notre activité apicole amateur s’inscrit dans cette même logique : nous œuvrons à la préservation de l’abeille noire locale, essentielle à la biodiversité et à l’équilibre des écosystèmes. Nous veillons à respecter les cycles naturels et à intervenir de manière douce et raisonnée. Nous avons également fait le choix d’installer des panneaux solaires afin de gagner en autonomie énergétique, notamment en haute saison. Dans les hébergements, de petits chauffe-eau ont été installés volontairement afin d’encourager une consommation mesurée de l’eau et de l’électricité, sans compromettre le confort. Plus largement, nous cherchons à limiter notre impact à travers des choix simples et cohérents : préserver un jardin ouvert et vivant, favoriser la biodiversité, consommer de manière plus consciente et encourager une relation plus respectueuse à la nature. Notre démarche est évolutive, sincère et ancrée dans le quotidien. Elle ne se veut pas parfaite, mais engagée, avec l’envie de proposer un lieu où il est possible de vivre autrement, plus simplement et en accord avec le vivant.