Gîte de la Vallée

La protection de la biodiversité et la préservation de l’environnement occupent une place importante dans notre quotidien. Nous essayons de traduire nos convictions en actions concrètes, à notre échelle, plutôt que de nous contenter de belles intentions. Nous sommes en train de créer un refuge LPO pour favoriser la présence des oiseaux dans notre jardin. Nous installons des nichoirs, plantons des espèces mellifères pour attirer les pollinisateurs et cherchons à offrir davantage de place à la faune et à la flore locales. Pour entretenir nos plantes et nos fleurs, nous utilisons des préparations à base de fumier, des purins d'ortie et de consoude. Nous cherchons aussi à limiter notre consommation de ressources : nous récupérons l’eau de pluie pour arroser les plantes du jardin, compostons nos déchets organiques, utilisons un programmateur pour le chauffage en attendant l'installation de la pompe à chaleur air/air et avons opté pour des éclairages LED. Pour l’entretien de la maison, nous privilégions les produits ménagers écologiques, notamment à base de savon noir et de vinaigre, ainsi que le papier toilette recyclé. Prochaine étape : installer des réducteurs de débit sur les robinets pour économiser l’eau. Notre démarche passe également par notre alimentation. À L’Orée d’Écouves, nous allons régulièrement au marché local et achetons nos produits auprès de producteurs bio situés à moins de 10 kilomètres de chez nous. Lorsque nous ne trouvons pas ce dont nous avons besoin, nous nous tournons vers la Biocoop. Nous préférons autant que possible les produits locaux et de saison, les circuits courts et les commerces de proximité, afin de soutenir les producteurs plutôt que de recourir systématiquement aux grandes surfaces. Avec le Gîte de la Vallée, à Saint-Léonard-des-Bois, nous souhaitons prolonger cette démarche en invitant nos visiteurs à découvrir les producteurs, les marchés, les villages et les richesses naturelles des Alpes Mancelles. Voyager près de chez soi, prendre le temps d’explorer un territoire et faire vivre son économie locale sont aussi, à nos yeux, des façons de voyager autrement. Nous ne prétendons pas être parfaits : nous avançons progressivement, en cherchant à réduire notre impact et à rendre nos choix toujours plus cohérents avec nos convictions. Pour nous, la transition écologique se construit surtout par des gestes concrets, répétés au quotidien, et par une attention réelle au vivant qui nous entoure.