Le Pigeonnier du Mesnil aux Moines

Depuis dix ans, nous nous sommes engagés dans une aventure passionnante et exigeante : la restauration de notre ferme. Ce projet, initié par le désir de redonner vie à un ancien bâtiment, est devenu une véritable philosophie de vie, un chemin vers une plus grande cohérence entre nos valeurs, notre mode de vie et notre environnement. Dès le départ, nous avons voulu préserver l’âme du lieu et ses matériaux d’origine. Chaque pierre, chaque poutre raconte une histoire que nous avons souhaité respecter. Nous avons choisi des matériaux nobles et écologiques. Nous avons également donné une seconde vie à du mobilier ancien réduisant ainsi les déchets et apportant une authenticité particulière à notre gîte. Mais ce projet dépasse la simple rénovation. Nous avons voulu faire de ce lieu un retour vers son origine et c'est ainsi que nous nous sommes tournés vers le maraîchage et la permaculture. Refusant les modèles agricoles intensifs, nous avons choisi de travailler avec la nature, pas contre elle. La permaculture, plus qu’une méthode, est devenue une éthique de vie, reposant sur trois piliers : prendre soin de la nature, prendre soin des êtres humains et redistribuer les surplus. Nous avons appris à observer, à nous adapter aux aléas climatiques et à accepter l’imperfection. Travailler avec la nature demande de la patience et une remise en question permanente. Nous avons intégré les auxiliaires au cœur de notre démarche : coccinelles, abeilles, insectes pollinisateurs trouvent refuge chez nous grâce à des zones sauvages et des pratiques respectueuses. Notre ferme est aujourd’hui un lieu nourricier, résilient et ouvert. Nous cultivons une grande diversité de légumes et d’aromatiques, que nous distribuons localement. Au-delà de la production, nous accueillons des visiteurs, des bénévoles, des écoles. Cette aventure humaine nous a appris l’humilité et la joie d’un mode de vie simple et cohérent avec nos convictions. La ferme reste un projet vivant, en constante évolution. Nous souhaitons continuer à améliorer la biodiversité, créer des mares, planter des arbres fruitiers et proposer des formations plus approfondies. Nous espérons aussi inspirer d’autres personnes, car chaque geste compte pour construire un monde plus respectueux et durable.