Nous accordons une place centrale à l'environnement, et ce depuis le début. Le premier élément de cette démarche est la sensibilisation des équipes et des clients à la protection de l'environnement. Le Moulin de Fourges organise des formations régulières pour ses employés sur les gestes éco-responsables à adopter dans leur travail. Les clients sont également informés des pratiques durables mises en place dans l'hôtel et sont invités à les suivre. Des panneaux explicatifs sont installés dans les chambres et les parties communes pour inciter à économiser l'eau et l'énergie, ainsi qu'à trier les déchets. Nous sommes également attentifs au bien-être de nos clients. Les chambres sont équipées de lits confortables et de produits de toilette biologiques et éco-responsables. Pour économiser l'eau et l'énergie, nous avons mis en place plusieurs actions. Les chambres sont équipées de robinets économiseurs d'eau et de pommeaux de douche économes en eau. Un récupérateur d'eau a été installé pour arroser les espaces verts. Des détecteurs de mouvement sont installés dans les espaces communs pour éteindre les lumières lorsque personne ne s'y trouve. L'hôtel utilise également des ampoules à LED dans les parties communes pour réduire la consommation d'énergie. Pour limiter et trier les déchets, nous avons mis en place un système de tri sélectif. Des poubelles sont installées dans les chambres et les parties communes pour séparer les déchets recyclables des déchets non recyclables. Les déchets organiques sont également collectés pour être compostés. L'hôtel limite également la production de déchets en proposant des bouteilles en verre pour les boissons ou encore en ne proposant aucune vaisselle jetable En somme, l'hôtel a mis en place une démarche de développement durable pour minimiser son impact sur l'environnement. La sensibilisation des équipes et des clients, l'attention portée au bien-être des clients, l'économie d'eau et d'énergie, et la gestion des déchets sont autant d'actions qui permettent à cet hôtel d'être plus responsable.