Cela va bientôt faire un an que nous nous efforçons a redonner vie au Château et son domaine. Nos ancêtres vivaient en harmonie avec l'environnement, cultivaient et consommaient leur propre production ou celle de leurs voisins, accordaient un rôle vital à la bonne gestion de ressources d'eau et ne pouvaient pas se permettre de gaspiller. Ils adoptaient ces principes sages et ainsi faisaient perdurer la vie. Nous adhérons à ces principes et proposons un hébergement ou on peut séjourner en respectant la nature et ses cycles. Où le jardin potager voit pousser des fruits et légumes de saison arrosés le plus possible à l'eau de pluie récupérée, fertilisés par le compost constitué de déchets alimentaires de la maison. Où les poules mangent des restes et donnent des oeuf bien frais. Où on propose des produits d'hygiène BIO et éco-responsables. Où on espère pouvoir bientôt réaliser un projet photovoltaïque qui fournirait une partie importante de l'énergie consommée par le domaine.