Trois Cèdres

Nous sommes arrivés à Echarleyre en 2019, un hameau de Gluiras avec deux maisons et deux familles. Echarleyre n'était pas d'avance conçu comme un hameau écologique, mais avec notre voisine et nouvelle amie, dès notre rencontre, nous étions décidés qu'il pouvait le devenir. L'entre-aide est important pour nous. Aujourd'hui, nous bichonnons ensemble les poules, cherchons notre paille et nos copeaux de bois collectivement, partageons des semis et des soirées jeux... A notre arrivée, nous avons mis en état notre maison et le gîte Chez Swan. En suite, nous avons fait construire un grand réservoir d'eau de source, installé des toilettes sèches intérieures partout et leur composte (et évacué les WC), fait poser des panneaux photovoltaïques et deux cuisinières bois (seul chauffage du bâtiment). Autour de la maison et des gîtes, sur une demi hectare, se trouvent des terrasses soutenues par des mur sèches, typiques des Boutières, où nous avons planté une centaine d'arbres et arbustes selon un design en permaculture (2020-2022). Nous avons creusé une mare et améliorons toujours l'usage de l'eau de source et de la pluie, tout en ayant connecté notre hameau au réseau du village pour sécuriser l'eau pour la période de l'été. En 2022, nous avons crée Le Greffon, le deuxième gîte, mitoyen avec notre maison. L'isolation est en laine de bois, les menuiseries en bois de châtaignier et l'habitation a reçu sa propre cuisinière bois. En 2023, nous avons ajouté une serre à semis, un poulailler et un pergola. Hiver 2024-2025 plantation d'arbres fruitiers encore. Le projet est toujours en évolution ; nous travaillons actuellement sur l'agradation du sol dans deux potagers et un jardin aromatique potentiel. Les neuf hectares et demi restantes du terrain sont préservées en forêt sauvage. Dans notre vallée, à 2,5 km, il y a un magasin de producteurs/épicerie bio associative "Aux Sources". Ce collectif vient d'acheter l'ancienne Auberge de la Poste. A part du magasin, il y a maintenant une cantine paysanne et un café associatif avec une terrasse magnifique. C'est dans le même village de Saint Sauveur de Montagut. A 5 minutes de voiture (ou 15 en vélo), dans la vallée de la Glueyre, se trouve une guinguette associative "Aah, la Bonne Guinguette" sur la Plage de la Fontugne. Durant l'été, on y propose un beau programme de concerts et une buvette avec une nourriture délicieuse, locale et bio.