Oustalou

Notre engagement en faveur du développement durable se reflète dans les choix que nous avons faits pour notre maison de famille, en privilégiant la durabilité, la préservation des ressources et l’authenticité. Face aux périodes de sécheresse, nous avons installé une pelouse synthétique afin de limiter la consommation d’eau et l’entretien extérieur, tout en gardant un espace agréable et accueillant. Ce choix nous permet de concilier esthétique et respect des ressources naturelles, particulièrement importantes dans notre région. À l’intérieur, nous avons souhaité préserver l’histoire de la maison en conservant et en restaurant l’ancienne cuisine de mon grand-père, dans une vraie démarche de réutilisation plutôt que de remplacement. Nous avons préféré mettre plusieurs meubles en bois (petits lits, commode) solides et durables. Nous avons privilégié des matériaux simples, naturels et résistants : un mur réalisé à la chaux, les pierres apparentes laissées visibles pour conserver le charme de l’ancien, ainsi que du carrelage, pratique, durable et particulièrement adapté pour garder la fraîcheur de la maison pendant l’été. Au quotidien, nous faisons attention à notre consommation et à nos habitudes : tri des déchets, utilisation d’ampoules LED dans la pièce principale pour limiter la consommation d’énergie, et chauffage mixte avec des radiateurs électriques par commodité, complétés par un poêle à bois, plus chaleureux et plus responsable. Nous avons également fait le choix de ne pas installer de WIFI dans la maison afin de favoriser une vraie pause, le calme, les échanges et la déconnexion. Ici, on profite pleinement du village, de la nature loin du rythme habituel. Pour nous, le développement durable ne se résume pas à de grandes actions, mais à une multitude de choix simples, cohérents et respectueux de notre environnement. Accueillir chez nous, c’est aussi proposer un lieu ancré dans son histoire, pensé pour durer, et respectueux du cadre naturel exceptionnel de Saint-Rome-de-Tarn.