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Star
5
 / 5(5 avis)
House
2

Description

Les Jardins de l'Ermite est un projet agro écologique et éco touristique. Repris en novembre 2021, nous nous efforçons de faire de ce site exceptionnel de 1,5 Ha un refuge pour la faune et la flore au travers des interventions raisonnées. Les jardins, intégralement en pente, se composent d'un verger, d'un potager, sous bois et forêt. La diversité des milieux offres de nombreuses perspectives , coins et recoins pour flâner, découvrir, observer. Orientés par les principes de la permaculture, nous observons beaucoup avant d'agir. Nous vous proposons de découvrir ce lieu hors du temps et de l'espace qui possède pour ne rien gâcher une des plus belles vues du village qui s'étend du plateau du Larzac à la chaîne des Pyrénées. Nous échangerons avec plaisir sur nos actions ici, et espérons pouvoir vous présenter dès cette année notre production du jardin. Vous pourrez profiter sur place de notre micro épicerie vrac & bio et de la vente de produits locaux ( tisanes, café, thé, biscuits salés et sucrés, fruits secs, pâtes; riz, chocolat, vin, bières..) au prix public sur la plupart des produits. Si tout se passe comme prévu, cette année nous ouvrons notre micro pépinière de variétés comestibles et nous pourrons vous proposer des plants à la vente. Si vous le souhaitez selon la saison c'est avec plaisir que nous vous ferons découvrir et que vous pourrez participer à nos activités à l'Ermitage (semis, plantations, arrosage, constructions, s'occuper des poules et brebis, expérimenter les cuissons et séchages solaires..) 2 brebis de Ouessant ont rejoint l'Ermitage l'été dernier, et les poules picorent en liberté (si le renard n'est pas passé par là..) et les abeilles s'activent dans leur ruche tronc. A très bientôt à l'Ermitage, Anthony

Logements

Arrivée → Départ
2 voyageurs
1 gîte, 1 cabane sur pilotis
1 / 11
Calme et nature au cœur d'un jardin forêt avec vue
People
2
Door
1
Bed
1
Bathroom
1
1 / 5
Mazet en pierre au cœur d'un jardin agroécologique
People
2
Door
1
Bed
1
Bathroom
1

Durabilité

Éco-score

EcoScoreEcoScoreEcoScoreEcoScoreEcoScore

CO2-score

Cet hôte
Chevron
0
10
Chevron
Moyenne hôtes GreenGo
kgCO₂eq/ nuit/pers.

En savoir plus sur les scores

L’éco-score : à partir des critères de durabilité renseignés par l’hôte, et de la sobriété des équipements de cet établissement, nous calculons un score de durabilité prenant en compte 10 axes écoresponsables (biodiversité, gestion de l’énergie, de l’eau, etc...).
Le CO2-score : il n’a pas vocation à se substituer à une méthodologie « physique » de calcul d’empreinte carbone, mais c’est une indication des émissions moyennes d’un établissement qui possèderait les mêmes caractéristiques que celui de cet hôte.
Pour en savoir plus sur les méthodologies de calcul, rendez-vous ici.

Points forts de cet établissement

Biodiversity
Water management
Waste management
Local experience
Sustainable food
Touchez un élément pour en savoir plus

Exemples de critères remplis

House
Frog
Droplet
Recycle
Care Product
Cutlery
Light Bulb
Touchez un élément pour en savoir plus

Valeurs et engagements durables

Le potentiel de base de l'Ermitage était déjà considérable avec ses zones boisées, sa petite forêt et le fait le site soit intégralement bordé d'arbres matures (15à 25m de hauteur). Malgré tout, les zones qui ont été ouvertes et les espèces implantées sont avant tout ornementales. Avec le projet des Jardins de l'Ermite, nous transformons petit à petit le lieu en une forêt nourricière. Nous avons déjà beaucoup planté avec la formation d'un verger qui abrite quelques dizaines de fruitiers connus et d'autres plus insolites sur différents strates (arbres, arbustes, lianes fruitières, petits fruits). Nous avons également transformé une friche (ronces et genêts) en potager qui nous espérons abondant pour cette vraie première année au potager, où une belle place est laissée aux plantes sauvages. Nous y pratiquons les paillages végétaux et cette année nous réalisons un test avec des ollas. Le tout bien sûr en favorisant la biodiversité. L'intégralité des tâches au jardins sont réalisées à la main à l'aide d'outils simples. Nous ne tondons pas le jardin excepté les allées à la tondeuse manuelle. La prairie au bas du terrain est exceptionnellement diversifiée, nous effectuons un fauchage à la faux en août en fin de cycle lorsque les plantes ont fini grainer. Nous avons 2 bassins de biodiversité de taille modeste, mais nous avons un projet pour la conversion de la vielle piscine en grande mare de biodiversité. Tous les déchets verts" sont réemployés sous diverses formes au jardin (poteau, piquet, structure, tressage, amendements, paillage..) L'eau nécessaire à l'arrosage des fruitiers et du potager est issue de notre bassin et des cuves de récupération de l'eau de pluie. Au niveau des logements, nous venons de convertir les toilettes classiques en toilettes sèches à séparation. Nous avons pour projet d'installer des chauffe eau solaires pour remplacer les chauffe eau électriques. Enfin, nous venons de mettre en place une micro épicerie avec des produits secs en vrac et des produits locaux. Nous espérons pouvoir proposer en légumes nos productions du jardin.

Critères de durabilité

Note : les critères ci-dessous sont renseignés par les hôtes et sont déclaratifs. Ils concernent de manière indifférenciée tous les logements de votre hôte.
Critères essentiels
Les critères essentiels sont au nombre de 10 et sont remplis obligatoirement par les hôtes, lors de leur inscription sur GreenGo.
House
Bonne isolation du bâtiment
Frog
Pratiques et initiatives favorisant la biodiversité
Droplet
Dispositifs et gestion économes en eau
Heater
Chauffage basse empreinte
Recycle
Politique active de réduction des déchets
MapPin
Promotion d’activités durables à proximité
Care Product
Produits d’entretien et d’hygiène écoresponsables
Cutlery
Produits locaux, bio et de saison majoritaires
Light Bulb
Équipements électriques basse consommation
Train
Gare à proximité (< 10km)
Critères détaillés
En supplément, les hôtes peuvent remplir une centaine de critères détaillés, regroupés par catégorie, pour être 100% transparents sur leur démarche environnementale.

Transports

  • Checked icon
    Nombreuses activités à faire sans voiture
  • Checked icon
    Lieux d’intérêt touristique accessibles en transport doux
  • Checked icon
    Produits alimentaires accessibles sans voiture

Protection de la biodiversité

  • Checked icon
    En pleine nature
  • Checked icon
    En zone protégée
  • Checked icon
    Espaces verts, jardin, plantes
  • Checked icon
    Mare ou point d’eau naturel
  • Checked icon
    Pas de produits phytosanitaires
  • Checked icon
    Préservation de la qualité de l’air intérieur

Éco-habitat

  • Checked icon
    Matériaux de construction durables
  • Checked icon
    Isolation avec matière naturelle ou recyclée
  • Checked icon
    Peintures et enduits écoresponsables

Maîtrise de l’énergie

  • Checked icon
    Bonne et récente isolation des combles
  • Checked icon
    Pas de climatisation ou climatisation basse empreinte

Alimentation durable

  • Checked icon
    Produits bios ou naturels majoritaires
  • Checked icon
    Produits locaux majoritaires
  • Checked icon
    Produits de saison majoritaires
  • Checked icon
    Cuisine maison
  • Checked icon
    Option végétarienne
  • Checked icon
    Potager
  • Checked icon
    Permaculture
  • Checked icon
    Agriculture durable pratiquée par l’hébergeur
  • Checked icon
    Limitation active du gaspillage
  • Checked icon
    Produits alimentaires en vrac

Gestion des déchets

  • Checked icon
    Poubelle de tri dans chaque hébergement
  • Checked icon
    Tri des déchets et recyclage systématique
  • Checked icon
    Compost
  • Checked icon
    Poules et autres animaux
  • Checked icon
    Recyclage spécialisé des produits nocifs
  • Checked icon
    Don ou revente des mobiliers et équipements usagés
  • Checked icon
    Limitation active des emballages plastiques
  • Checked icon
    Limitation des produits à usage unique
  • Checked icon
    Limitation des conditionnements individuels
  • Checked icon
    Gestion écoresponsables des brochures et des prospectus
  • Checked icon
    Démarche Zéro Déchet

Achats responsables

  • Checked icon
    Produits d’entretien écoresponsables
  • Checked icon
    Mobilier durable
  • Checked icon
    Literie naturelle

Gestion durable de l’eau

  • Checked icon
    Récupération et réutilisation de l’eau de pluie
  • Checked icon
    Douches économes en eau
  • Checked icon
    Toilettes sèches
  • Checked icon
    Changement du linge de maison non quotidien
  • Checked icon
    Robinets limitateurs de débits
  • Checked icon
    Pas ou très peu d’arrosage

Politique sociale & environnementale

  • Checked icon
    Sensibilisation des voyageurs aux bonnes pratiques écologiques
  • Checked icon
    Sous-traitants ou partenaires dans une démarche durable
  • Checked icon
    Activités écologiques proposées sur place

Expérience locale

  • Checked icon
    Relais de produits locaux ou issus de l’agriculture biologique
  • Checked icon
    Renseignement ou éducation sur la biodiversité locale
  • Checked icon
    Conseil d’activités et d’adresses locales personnalisées

Vos hôtes

Grand amateur de nature dans son sens large et de trek depuis de nombreuses années, j'ai enfin pu franchir le pas dans ce projet de retour à la terre en acquérant l'Ermitage avec ma famille fin 2021. Quel régal de enfin pouvoir expérimenter au jardin et prendre soin de notre "bout" de terrain. Au plaisir de partager ce fabuleux endroit avec vous et d'échanger sur des sujets divers.

Localisation et activités

Activités sur place
🚲
Nombreuses activités sans voiture
Question mark
Activités recommandées par votre hôte

Le hameau d'Estalane se situe juste en contrebas, le village médiéval de Castelnau-Pégayrols à 4km. Les passionnés de balades, randonnées ou VTT n’aurons qu’à passer le portail du GR62 pour partir à l'assaut des chemins. Nous sommes situés dans le Parc Naturel des Grands Causses offrant de nombreuses activités de nature (rando, VTT, canoë, lac de Pareloup, gorges du Tarn…) et liées au patrimoine (cité Templières, viaduc de Millau, caves de Roquefort …) .Nous serons ravis d'échanger à propos des visites et autres activités à réaliser à proximité.

Accès au logement
🚉
Gare la plus proche à 19 km
Question mark
Millau
Conseils d’accès de l’hôte

Malheureusement il est quasiment impossible de rejoindre le site sans voiture les transports en commun étant quasi inexistants. Sauf si vous randonnez, l'Ermitage jouxte le GR62 qui relie Saint-Beauzély à Conques. En voiture, c'est très simple à trouver et praticable car nous sommes au bord de la D30.

Déplacements sur place
🥕
Produits alimentaires accessibles sans voiture
Question mark
Conseils de déplacement de l’hôte

Vous pourrez profiter sur place de notre micro épicerie vrac & bio et de la vente de produits locaux ( tisanes, café, thé, biscuits salés et sucrés, fruits secs, pâtes; riz, chocolat, vin, bières..) au prix public sur la plupart des produits.

Équipements et services

Communs aux logements de cet établissement
LunchServedRestauration - Déjeuner
FreeParkingParking gratuit
GardenJardin
HeatingChauffage
Remarquables, privatifs à certains logements
KitchenCuisine
MountainsViewVue sur la montagne
ExceptionalNaturalSiteViewVue sur un site naturel d’exception
WifiWi-Fi
OutdoorDiningAreaEspace repas en plein air
BoardGamesOrPuzzlesJeux de société / Puzzles
BooksAndThingsToReadLivres et de quoi lire
GardenViewVue sur le jardin

Évalutation globale

Star
5
 / 5
5 avis
Care Product
Propreté
Star5
Recycle
Eco-responsabilité
Star5
Handshake
Accueil
Star5
Sofa bed
Confort
Star4,8
MapPin
Localisation
Star5
PiggyBank
Qualité-Prix
Star5
A
Anaïs
Calme et nature au cœur d'un jardin forêt avec vue
sept. 2023
Star
5
 / 5
Super expérience chez Anthony qui est très sympathique et accueillant, aux petits soins. L'emplacement et le chalet sont supers, attention juste à la montée vers le chalet mais c'est bien indiqué dans la description. Chalet propre, confort et au calme, un séjour parfait et reposant. La vue est sublime.
GreenGo - Voyageur GreenGo - Violette
Violette
Mazet en pierre au cœur d'un jardin agroécologique
août 2023
Star
5
 / 5
Très beau séjour. Anthony est très accueillant et sympathique. Le mazet est conforme à sa description, très paisible et ressourçant. Nous recommandons vivement !

Conditions et règlement

Annulation

Remboursement gratuit jusqu'à 7 jours avant l’arrivée, 50% remboursable ensuite.

Réservation confirmée
Remboursement intégral.
7 jours avant
Remboursement à hauteur de 50% du total.
1 jour avant - 16H00
Non remboursable.

Règlement intérieur

Paw
Animaux non acceptés
PartyHorn
Soirées non autorisées
Cigarette
Etablissement non fumeur

Horaires

arrow-in
Arrivée : Entre 16H00 et 23H00
arrow-out
Départ : Entre 8H00 et 11H00

Caution

""

Remarques additionnelles

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Thick right chevron
France
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Midi-pyrénées
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Aveyron
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Les Jardins de l'Ermite
à partir de 
60 € / nuit
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