Le coin des Aromates, maison d'hôtes de charme à Octeville-sur-mer, entre le Havre et Etretat

Au coin des Aromates, le respect de l'environnement s'inscrit dans des gestes concrets et des choix de bon sens que nous pratiquons au quotidien depuis de nombreuses années. Le jardin de 3500 m2 est aujourd'hui entretenu dans le respect de la biodiversité, sans recours aux insecticides ni aux pesticides. Cette approche du jardinage naturel, que je pratique depuis près de 30 ans dans mon propre jardin, m'a naturellement accompagnée lorsque j'ai créé le coin des Aromates. Certaines zones sont volontairement laissées en friche, notamment autour des ruches, afin de favoriser la vie sauvage et les insectes pollinisateurs. Une petite mare accueille les eaux pluviales récupérées coté sud de la maison, tandis que celles récoltées par la façade nord remplissent un réservoir enterré de 3 m3 pour l'arrosage du jardin et du potager. Au potager, parmi les arbres fruitiers et les ruches, le jardin vit au rythme des saisons. Les déchets végétaux et alimentaires sont valorisés par le compostage ou nourrissent les poules. Les feuilles sont ramassées à l'automne et les branches taillées sont broyées, le tout réutilisé en paillage, dans une logique de revalorisation des ressources naturelles. A la maison, nous privilégions les circuits courts, et les savoir-faire locaux : produits de producteurs régionaux au petit-déjeuner, linge de lit en lin normand de la maison Embrin, mobilier spécifique et réalisations sur mesure confiés à des artisans locaux. Et quelques meubles de famille qui viennent se mélanger avec élégance. Nous faisons également le choix de beaux matériaux, d'un mobilier et d'une vaisselle de qualité, pensés pour durer plutôt que d'être remplacés au gré des tendances. Enfin, les produits d'entretien sont éco-certifiés. Dans les salles de bain, gel douche biologique et savonnettes biologiques fabriquées artisanalement en Normandie sont mis à disposition de mes hôtes. Ces dernières peuvent être emportées à la fin du séjour. Une démarche simple et sincère guidée par le souci de préserver notre environnement et la nature qui nous entoure.