La Maison Duffour

Le développement durable n'est pas une mode ou une tendance, il fait partie intégrante de notre ADN. Notre localisation, "le grenier du Lot et Garonne" permet de bénéficier des meilleurs produits en circuit court. Lors de la rénovation de notre maison qui date du 19ème siècle, nous avons dû entreprendre des travaux suivant un cahier des charges précis car nous sommes en moins de 500m d'un bâtiment classé. Fenêtres en bois au double vitrage, volets en bois et porte d'entrée d'origine. A l'intérieur, après une mise aux normes des réseaux, nous avons fait le choix de conserver au maximum l'existant, dans le but de réduire notre impact environnemental et financier. Nos clients comprennent et se retrouvent dans notre démarche. Notre maison devient "leur Maison" le temps d'un court séjour, ils se sentent comme chez eux. Lors du dîner en table d'hôtes, nous proposons des produits locaux et de saison, en toute simplicité. Les produits transformés ? On ne connait pas, premièrement ça permet aux personnes allergiques de savoir si elles peuvent manger ou pas nos plats, ensuite, nous avons plaisir à marier les saveurs et parfois même surprendre avec des produits auquel on se s'attend pas. La soirée continuera dans une ambiance toute aussi conviviale et chacun regagnera son cocon pour apprécier le confort et le calme de la vieille bâtisse.