Située aux confluents du Tarn et de l'Hérault, au cœur du Parc Naturel Régional du Haut Languedoc, la Bouriotte vous accueille toute l'année dans un cadre exceptionnel et un environnement préservé. Située à 500 m d'altitude et en lisière de mille hectares de forêts, vous jouirez d'une vue imprenable sur la Montagne Noire, en profitant du calme du lieu, propice au repos et à la découverte des nombreuses activités qu'offre la région.
Bâtie en 1816, cette ancienne ferme tarnaise a été entièrement rénovée par nos soins en 2 chambres d'hôtes et 4 gîtes, avec des matériaux durables ou recyclés.
S'y ajoute La Salamandre : grande salle de 90 m2 avec salon indépendant de 30 m2, cuisine équipée collective de 15 m2, terrasse suspendue de 35 m2, exposée plein sud, face à la Montagne Noire et terrasse de 30 m2, exposée Nord-Ouest.
La Salamandre peut-être louée à la journée ou pour un plus long séjour, en gestion libre, en demi-pension ou en pension complète.
Elle peut accueillir des groupes à l'occasion d'évènements festifs, expositions, séminaires, stages....
L'ensemble se trouve au cœur d'une propriété privée de 4 hectares. Plusieurs terrasses avec tables, chaises, barbecue et mobilier de jardin vous permettront de profiter pleinement du lieu.
La bâtisse est alimentée par une source ; le chauffage privilégie le bois et l'énergie solaire.
Sur place, profitez des richesses naturelles du territoire (forêts, faune, flore, sports de pleine nature, voie verte, sites remarquables, gastronomie...).
Vous pourrez également vous régaler à notre table d'hôtes, avec les produits issus de notre potager, de notre verger, de notre poulailler, de nos ruches et de la montagne ou de producteurs locaux. Selon la saison, vous pourrez prendre votre dîner sur une des terrasses de la propriété, ou au coin d'un feu crépitant. Cuisine de saison et fait maison assurée !!
Nous vous proposons des séjours adaptés à vos envies : une nuitée, un séjour plus long, des vacances en famille ou entre amis, une organisation festive, des stages, séminaires, réunion de travail ou formation.
N'attendez plus, offrez-vous une parenthèse de sérénité en totale immersion dans la nature !
Nous avons choisi le Tarn pour un nouveau départ. Nous cherchions à « ralentir » et à nous isoler du tumulte, tout en créant un lieu de rencontre, de partage et de convivialité au cœur de la nature. La Bouriotte nous a permis de nous recentrer sur l'essentiel. Ici, la nature est vivante et généreuse ; on prend le temps d’écouter et de comprendre, dans une atmosphère empreinte de simplicité et de bienveillance.
Nous avons aussi plaisir à partager avec nos hôtes les richesses de notre territoire.
Valeurs et engagements durables de votre hôte
Nous avons entièrement rénové par nous mêmes les bâtiments, en privilégiant des matériaux locaux, chinés et recyclés.
Pour le chauffage, nous avons privilégié le bois et le solaire, le bois provenant de nos forêts.
La ferme est alimentée par une source ; nous sensibilisons nos hôtes à réguler leur consommation en eau ; pour l'eau chaude, nous avons installé des panneaux solaires et une cuisinière à bois ce qui nous permet de ne pas avoir recours à l'électricité pour la consommation de l'ensemble des hébergements.
Pour valoriser nos déchets alimentaires et éviter tout gaspillage, nous avons des poules : elles nous fournissent du compost pour le potager ; mais aussi des œufs pour vous régaler ! Nous sensibilisons nos hôtes au tri des déchets.
Pour favoriser la pollinisation au verger et au potager, nous avons quelques ruches qui nous fournissent en miel.
Notre verger, notre potager, la forêt, le poulailler et les ruches nous permettent de proposer des repas réalisées en circuit ultra-court.
Sensible à la protection de la biodiversité, nous limitons nos interventions sur notre environnement : tontes limitées, aucun produit phytosanitaire, amendement du potager avec du fumier local et des engrais organiques bio produits à moins de 10 km.
Soucieux de l'avenir dans le contexte du changement climatique, nous reboisons notre terrain avec des essences adaptées à la sécheresse et aux fortes chaleurs (pin parasol, oliviers, grenadier, mimosa, acacia, .....)
