Perché sur un plateau dégagé en altitude, offrant un panorama à 360°, l’Auberge de l’Écureuil et son gîte est une porte secrète du Mercantour, ouverte sur une nature encore sauvage et fascinante. Ici, le temps semble ralentir, et les écrans numériques s’inclinent face à la puissance du paysage.
Les falaises calcaires, protégées par un arrêté préfectoral de Biotope, abritent la reproduction d’aigles royaux, faucons pèlerins et hiboux Grand Ducs. Même le cerf vient bramer en toute confiance au pied du gîte dans ce sanctuaire préservé par le parc du Mercantour.
Le lieu est chargé d’histoire : anciennes planches de culture, granges en ruine et hameau abandonné racontent la vie des habitants d’autrefois, qui vivaient en totale autarcie grâce à leurs mulets et leurs champs. À découvrir également : le polyptyque du Christ aux cinq plaies de François Bréa, les décorations de la chapelle Saint-Antoine, et le moulin de la Barlatte, remis en marche chaque année. Chaque recoin semble murmurer des histoires oubliées.
Sur place, l’expérience se poursuit avec un accueil authentique et chaleureux. L’aubergiste veille à ce que chaque moment soit unique, de l’hébergement à l’assiette, en privilégiant le goût du vrai et le plaisir des rencontres. Ici, les écrans s’effacent : vous plongez dans une aventure immersive faite de détente, d’activités sportives (randonnée avec ou sans ânes, VTT, cheval), de découvertes, d’ateliers pédagogiques à la ferme, de ciels étoilés et de rencontres vraies. Les étoiles brillent, les rapaces planent, et le souffle du Mercantour vous enveloppe.
Que vous cherchiez un refuge tranquille, une immersion dans la nature ou un voyage au cœur de l’histoire locale, l’Auberge de l’Écureuil et son gîte est le point de départ idéal. Chaque instant se savoure, chaque pas raconte une histoire, et chaque visiteur repart transformé, ressourcé et connecté à l’essentiel. Un lieu vivant, fantastique et inoubliable vous attend.
Originaire de l’île de La Réunion, j’ai grandi au milieu d’une nature sauvage, un spectacle permanent avec le rire des oiseaux, sur cette île perdue au milieu de l’océan, c’est si bon pour le moral ! Accueillir, pour moi, est un pléonasme : c’est naturel. Partager la nature, la joie et la vie, c’est ma façon de vivre. J’aime voir les visages s’illuminer devant un paysage tout en découvrant un lieu préservé mais dans un esprit de tourisme raisonné, pas à n’importe prix !
Activités accessibles à pied, en transports en commun, directement dans l’hébergement, à vélo si votre hôte propose le prêt ou la location.
🏓Divertissements sur place
Votre hôte met à disposition des équipements vous permettant de vous divertir ou de faire du sport dans l’établissement : fléchettes, jeux de société / puzzles, terrain de pétanque.
🏖️Accès à la rivière
Activités recommandées par votre hôte : Randonnée sportive de tous niveaux, randonnées culturelles, randonnées avec ânes, Vtt, cheval. Visite du patrimoine et de hameaux médiévaux. Observation des étoiles au coeur de la réserve internationale du ciel étoilé. Observation de la faune sauvage. Visite du Moulin de la Barlatte et sa rivière et des gorges de la Saucha Négra avec sa cascade rafraichissante l'été ou spectaculaire l'hiver dans sa robe de glace. Visite de la ferme pédagogique de la barlatte sur rendez-vous
Déplacements sur place
Conseils de déplacement de l’hôte : Sur place plusieurs randonnées que se soit à pied, en vtt, à cheval au départ de l'auberge-gîte. Des itinéraires en boucle possible avec d'autres villages. Co voiturage possible avec les habitants du village. Sur place restauration ou préparation panier pique nique possible.
Les animaux de catégorie 1 et 2 sont refusés. Interdit en dortoir .Si vous avez un animal merci d'appeler obligatoirement au 0672454301 afin de valider si vous remplissez ou pas les conditions d'admissions : taille moyenne, tenus en laisse dans l'établissement et dans le village, qui n'abois pas la nuit, que vous ramassez les besoins de vous toutous et d'apporter leur literie, gamelle et nourriture.
Points forts de cet établissement
Maîtrise de l’énergie
Maîtrise de l’énergie : Cette annonce a reçu le badge Maîtrise de l’énergie car elle possède 8 critères de cette catégorie parmi lesquels Bonne et récente isolation des combles et Bonne et récente isolation des murs
Protection de la biodiversité : Cette annonce a reçu le badge Protection de la biodiversité car elle possède 6 critères de cette catégorie parmi lesquels En pleine nature et En zone protégée
Achats responsables : Cette annonce a reçu le badge Achats responsables car elle possède 4 critères de cette catégorie parmi lesquels Linge de maison écoresponsable ou made in France et Produits d’hygiène écoresponsables
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Valeurs et engagements durables de votre hôte
Le gîte communal a été entièrement rénové par des artisans locaux, avec une isolation thermique très performante qui permet de chauffer rapidement le bâtiment et de maintenir une température douce, même en plein hiver.
Côté hébergement, j’ai fait le choix de solutions simples et efficaces, qui réduisent l’impact environnemental tout en offrant du confort. Les draps-sacs limitent largement les lessives, ce qui économise l’eau, l’électricité. Le chauffe-eau est réglé à basse température pour garantir une douche chaude mais raisonnable. Le tri des déchets est installé, le compost fonctionne parfaitement, et chacun peut participer à garder ce coin de montagne propre et vivant.
J’en profite aussi pour partager quelques bonnes pratiques faciles à adopter : gérer l’eau, faire attention au chauffage, respecter l’espace naturel autour du gîte. Rien de contraignant, juste une manière de préserver ensemble un lieu encore sauvage et précieux.
Une literie éco-responsable 100% française grâce à notre partenaire le Matelas Vert. Un partenaire remarquable par la qualité de ses matériaux biosourcés mais aussi pour avoir permis à notre petite structure à taille humaine de s'offrir un tel équipement en adéquation avec nos valeurs environnementales.
En cuisine, je travaille en circuits courts : producteurs locaux, produits frais du jour, presque aucun emballage. Les repas, servis uniquement sur réservation, évitent le gaspillage et me permettent de cuisiner juste ce qu’il faut, avec simplicité et goût, en lien direct avec le territoire.
Ici, le développement durable n’est pas un concept, mais un quotidien naturel : des gestes cohérents, du bon sens, et le respect d’un environnement exceptionnel. Un lieu où l’on vit simplement, calmement, en harmonie avec le Mercantour
Conseils d’accès de l’hôte : A Nive vous pouvez soit prendre un bus pour une somme dérisoire jusqu'à Guillaumes, soit un train jusqu'à Entrevaux. N'hésitez pas au passage à visiter sa citadelle et de faire un passage au restaurant du pont levis un caviste hors pair vous fera découvrir des cuvées digne de ce nom. Ensuite continuer en bus jusqu'à Guillaumes. Les gorges rouges de Daluis en tout simplement un régal pour les yeux. Avec le bus vous avez une vue plongeante fantastique. Je vous retrouve ensuite à Guillaumes à l'horaire qui aura été convenu avant votre arrivée par téléphone.