Rêve Aveyron

À Rêve, la durabilité n’est pas un concept ajouté après coup, mais une manière de vivre et de faire, ancrée dans le lieu depuis le début du projet. Restaurer ce hameau ancien s’est fait dans le respect de l’existant, en privilégiant la réutilisation de matériaux, des solutions durables et une approche progressive, pensée sur le long terme plutôt que dans l’urgence. Le domaine est entouré de nature et géré comme un écosystème vivant. Un potager en permaculture fournit une grande partie des légumes, herbes et fleurs utilisés en cuisine. Les repas suivent le rythme des saisons, limitant les transports et le gaspillage alimentaire. Les restes organiques sont compostés et retournent à la terre, dans une logique de cycle fermé. Les animaux font partie intégrante de cet équilibre : poules, canards, moutons et ânes participent naturellement à l’entretien du paysage, à la gestion des sols et à la biodiversité. Leur présence n’est pas décorative, mais fonctionnelle et respectueuse du vivant. L’eau et l’énergie sont utilisées avec attention. Les hébergements ont été pensés pour limiter les consommations inutiles, avec une isolation adaptée au bâti ancien et une incitation à une utilisation consciente des ressources. Le bain nordique et la sauna sont chauffés au bois, ressource locale et renouvelable, utilisée avec mesure. Les produits d’entretien et de soins proposés sont choisis pour leur faible impact environnemental. À Rêve, le luxe se trouve dans la sobriété choisie, le temps retrouvé et la qualité de l’expérience plutôt que dans l’abondance. Les hôtes sont invités à ralentir, à observer et à vivre au plus près de la nature, sans programme imposé. Cette simplicité volontaire permet de réduire l’empreinte du séjour tout en renforçant le lien au lieu. Rêve s’inscrit ainsi dans une démarche écologique concrète, humble et évolutive, où chaque décision vise à préserver le paysage, le vivant et l’esprit du lieu pour les années à venir.