Les 3 kois Maison d'Hôtes

10 années de restauration de l'ancien corps de ferme ont été nécessaires pour arriver à créer cet espace d'accueil touristique. Nous avons réalisé par nous même la totalité des travaux de rénovation en tentant au maximum de réduire notre empreinte carbone, même si le zéro est très difficilement atteignable! Nous avons recyclé et récupéré un très grand nombre de matériaux existants de l'ancienne ferme pour les réutiliser dans la rénovation ainsi que pour la décoration des intérieurs et aussi des extérieurs paysagés. Nous développons au maximum un maraîchage bio extérieur et aussi en serre non chauffée afin de subvenir à notre propre consommation et aussi aux préparations des petits déjeuners de la table d'hôtes. La maison d'hôtes les 3 koïs est située au sein d'un parc paysagé classé zone verte sur le PLU où nous pratiquons avec parcimonie la tonte des prairies, des espaces enherbés y sont laissés volontairement au développement naturel afin de préserver des espaces pour la biodiversité. Nous proposons à nos hôtes des activités qui leur permettent de ne pas trop utiliser leur véhicule et nous prêtons à cet effet des vélos, le village de Pont-Aven est à seulement 1 Km à pied et et il est ainsi très rapide de s'y rendre...et pratiquer la marche. Tous les jours en période estivale, nous faisons nous mêmes nos pains, galettes, crêpes et pâtisseries avec des farines bio locales du moulin de Clohars pour garnir le large choix de composition des menus du petit déjeuner. Nous proposons aussi quand la demande nous est faite, de travailler avec des farines sans gluten...tous les menus sont entièrement réalisés sur mesure avec des prix à la carte si cela est souhaité.