Le pressoir de Joline

Ancré dans la roche, notre gîte troglodytique offre une immersion rare où l'histoire de la terre rencontre l'art de recevoir. Cet ancien pressoir, qui voyait autrefois le raisin sed transformer au rythme des saisons, s'inscrit naturellement dans une démarche de développement durable. Par sa nature même, la roche assure une isolation bioclimatique optimale : elle maintient une température douce et une fraîcheur naturelle en été. Pour les soirées plus fraîches, un poêle à bois apporte une chaleur douce et réconfortante, utilisant une énergie renouvelable, locale et neutre en carbone. Dans cette espace restauré avec soin, chaque pierre raconte le respect du patrimoine et des ressources. En séjournant ici, vous faites le choix d'un tourisme raisonné : -Sobriété et efficacité énergétique grâce aux propriétés thermiques naturelles de la roche et au chauffage au bois. -Valorisation du patrimoine local par la préservation d'un lieu chargé d'histoire vinicole. -Consommation responsable en privilégiant les circuits courts.