Le Châtel, penty breton du Xvème siècle

Notre gîte s’inscrit dans l'ancienne ferme de mes arrières arrières grand-parents, dont l’âme et l’histoire guident chacune de nos décisions. Notre engagement en matière de Responsabilité Sociétale et Environnementale repose sur une approche globale : préserver le patrimoine, respecter le vivant et favoriser des pratiques durables au quotidien. Nous accordons une attention particulière à l’entretien des espaces verts, en respectant le rythme des saisons et le cycle naturel des fleurs, des arbres et de la biodiversité environnante. Les aménagements paysagers sont pensés pour s’intégrer harmonieusement au site, sans forcer la nature. La restauration des bâtiments, dont certains datent du XVᵉ siècle, est menée dans le respect du bâti ancien. Nous veillons à utiliser des matériaux adaptés, durables et cohérents avec l’architecture d’origine, afin de préserver ce patrimoine tout en le rendant confortable et pérenne. L’ancrage local est au cœur de notre projet. Nous proposons à nos hôtes des produits locaux et faits maison, comme notre jus de pomme et notre cidre. Le terrain accueille également des ruches, un potager sur place, ainsi que des poules, permettant de créer un cercle vertueux pour la gestion des déchets organiques. L’arrivée prochaine d’un cochon viendra compléter cette logique de valorisation et de réduction des déchets. Dans notre démarche personnelle comme professionnelle, nous privilégions des solutions simples et responsables : le chauffage au bois de notre maison en est un exemple concret. À travers ces choix, nous souhaitons offrir une expérience authentique, respectueuse de l’environnement et du patrimoine, tout en contribuant, à notre échelle, à un tourisme plus durable et plus conscient.