La Prévôté, bâtiment central de notre village datant du XIVe siècle, a été entièrement rénové en 2021 pour accueillir les ateliers de cuisine du premier lieu français dédié au fait-maison, La Grange aux savoir-faire. À côté de la grande cuisine où se déroule nos cours, nous disposons de 6 chambres cosy et accueillantes, pour 2 à 5 personnes, dont l’une est adaptée aux personnes à mobilité réduite.
Nous sommes situés sur la boucle de la Loire au Cher à vélo, à quelques kilomètres d'Amboise, du château de Chenonceaux, du domaine de Chaumont-sur-Loire et son festival international des jardins, à 35 minutes du zoo de Beauval ou 45 minutes du château de Chambord.
C'est un emplacement idéal pour visiter la vallée de la Loire, profiter de la nature, faire du canoë, du vélo, etc.
Durant votre séjour, vous pourrez profiter du grand salon, d’une cuisine équipée, de la salle à manger, et visiter notre jardin potager. Nous ne proposons pas de table d'hôtes mais il y a deux restaurants dans notre village : Les Reflets gourmands et les Closeaux, restaurant gastronomique où Christophe Lunais, le chef, ne cuisine qu'avec des produits locaux. Juste à côté de La Prévôté, vous pourrez également trouver tout ce dont vous avez besoin chez Thierry et Bénédicte, les épiciers du village.
Le matin, nous avons à cœur de vous proposer un petit-déjeuner gourmand fait-maison (pain au levain, confitures réalisées avec les fruits de notre verger et du jardin, yaourts, muesli, gâteaux, oeufs extra-frais, etc.) Ce petit-déjeuner sera mis à votre disposition jusqu'à 11 heures dans la cuisine commune. Vous pourrez venir le prendre quand vous voulez.
Enfin, sur place, vous trouverez des jeux de société, une bibliothèque de livres (de cuisine), un lit parapluie, une chaise haute pour les plus petits.
La Prévôté est labellisée Clé Verte, premier label de tourisme durable et engagé pour l'environnement.
Je suis Julie. Avec Guillaume, mon compagnon, nous avons créé la Grange en 2016 et avons aménagé ce lieu de la Prévôté en 2021. Nous sommes les parents de 6 filles. Nous aimons les grandes tablées, les jolies rencontres, les apéros qui durent jusqu'à l'heure du digestif, les concerts improvisés, les parties de molky, aller cueillir des mûres... Depuis, nous avons été rejoints par Camille, Annelise et Mathieu qui nous aident à faire de la Prévôté un lieu accueillant et bienveillant.
Belle découverte que ce lieu qui donne envie de revenir pour un nouveau séjour et la pratique d'un atelier.
G
Gérard
Chambre Sarah
mai 2026
5
/ 5
Localisation dans un cadre calme et verdoyant, mention spéciale pour les yahourts faits maison au petit déjeuner.
S
Sandrine
Chambre familiale Louise
mai 2026
5
/ 5
Nous avons été tellement bien accueilli par l’équipe de la Prévôté ! Nous avons passé une excellente nuit. Le soir à notre arrivée nous avons pu visiter avec les enfants le jardin et le potager. Le lieu est impeccable. Et le matin le petit déjeuner était un délice. On s’est sentis comme à la maison. On reviendra pour un séjour plus long (et pas juste pour une étape sur la route)!
Bonne continuation et encore merci! Et bravo pour votre projet.
Gaëlle
Chambre Joséphine
avr. 2026
5
/ 5
2 de séjour à la Prévôté et toujours aussi agréable ! Le petit déjeuner fait maison est vraiment délicieux et on se sent comme à la maison.
Petit plus sympa, une belle aire de jeu juste à côté pour les enfants avec un petit étang. Nous reviendrons sans hésiter 😊
Localisation et activités
Accès au logement
Conseils d’accès de l’hôte : Les deux gares les plus proches sont les gares d'Onzain Chaumont sur Loire et celle d'Amboise. Non loin également, la gare de Montrichard.
Activités sur place
🚲Nombreuses activités sans voiture
Activités accessibles à pied, en transports en commun, directement dans l’hébergement, à vélo si votre hôte propose le prêt ou la location.
🏓Divertissements sur place
Votre hôte met à disposition des équipements vous permettant de vous divertir ou de faire du sport dans l’établissement : location / prêt de vélo, jeux de société / puzzles, visite ou cours autour de la culture locale, cours de cuisine, jeux d’extérieur.
🏖️Accès à la rivière
Activités recommandées par votre hôte : Outre les jolies balades que vous pouvez faire à partir de la Prévôté (nous mettons une carte IGN à votre disposition), la Prévôté se situe sur le trajet de la Loire à vélo et plus précisément sur la boucle du Cher à la Loire. Nous pouvons ainsi vous mettre en relation avec un loueur qui pourra vous déposer des vélos à la Prévôté. Sur la Loire et sur le Cher, vous avez également la possibilité de louer des canoës.
Vallières-les-Grandes est également situé à moins d'une quinzaine de minutes d'Amboise, du château de Chenonceaux, de Montrichard et de Chaumont-sur-Loire. Nous sommes à 40 minutes du zoo de Beauval et 45 minutes du château de Chambord.
Déplacements sur place
🚲Location / prêt de vélos
Prêt ou location de vélos, ou autres modes de transports doux (trottinette, rollers, etc.).
🥕Produits alimentaires accessibles sans voiture
Supérette ou restaurant accessible à pied ou à vélo si l’hôte en propose, possibilité de se restaurer ou de s’approvisionner en produits alimentaires directement sur place (table d’hôte, panier locaux, etc.).
Conseils de déplacement de l’hôte : Notre village n'est malheureusement desservi par aucun transport en commun. Mais si vous souhaitez, nous pouvons vous mettre en relation avec un loueur de vélo qui pourra vous déposer des vélos chez nous. Nous avons un local vélo sécurisé et vous pourrez ainsi profiter de la région et des nombreuses pistes cyclables et aménagements de la Loire à vélo et du Cher à vélo.
Possibilité d’aller chercher les voyageurs à la gare
Location / Prêt de vélo
Accès à la rivière
Visite ou cours autour de la culture locale
Cours de cuisine
Wi-Fi
Remarquables, privatifs à certains logements
Restauration - Tous les repas
Cuisine
Possibilité d’aller chercher les voyageurs à la gare
Location / Prêt de vélo
Accès à la rivière
Visite ou cours autour de la culture locale
Engagements éco-responsables
Éco-score
CO2-score
Cet hôte
0
10
Moyenne hôtes GreenGo
kgCO₂eq/
nuit/pers.
Points forts de cet établissement
Gestion durable de l’eau
Gestion durable de l’eau : Cette annonce a reçu le badge Gestion durable de l’eau car elle possède 8 critères de cette catégorie parmi lesquels Récupération et réutilisation de l’eau de pluie et Douches économes en eau
Gestion des déchets
Gestion des déchets : Cette annonce a reçu le badge Gestion des déchets car elle possède 12 critères de cette catégorie parmi lesquels Poubelle de tri dans chaque hébergement et Tri des déchets et recyclage systématique
Expérience locale
Expérience locale : Cette annonce a reçu le badge Expérience locale car elle possède 7 critères de cette catégorie parmi lesquels Mise en valeur du patrimoine local et Relais de produits locaux ou issus de l’agriculture biologique
Achats responsables
Achats responsables : Cette annonce a reçu le badge Achats responsables car elle possède 5 critères de cette catégorie parmi lesquels Produits d’hygiène écoresponsables et Produits d’entretien écoresponsables
Alimentation durable
Alimentation durable : Cette annonce a reçu le badge Alimentation durable car elle possède 11 critères de cette catégorie parmi lesquels Produits bios ou naturels majoritaires et Produits locaux majoritaires
Transports
Transports : Cette annonce a reçu le badge Transports car elle possède 5 critères de cette catégorie parmi lesquels Lieux d’intérêt touristique accessibles en transport doux et Possibilité d’aller chercher les voyageurs à la gare
Politique sociale & environnementale
Politique sociale & environnementale : Cette annonce a reçu le badge Politique sociale & environnementale car elle possède 9 critères de cette catégorie parmi lesquels Mesure et suivi de l’empreinte carbone et Objectifs et plan d’action durable annuel
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Valeurs et engagements durables de votre hôte
La Prévôté est d'abord un lieu dédié à l'alimentation durable. Depuis 2021, ce bâtiment communal accueille les ateliers de cuisine de La Grange aux savoir-faire. Ici, une vingtaine d'artisans locaux viennent partager leur savoir-faire avec des amateurs de fait maison désireux de faire plus eux-mêmes, de consommer plus justement et de se dégager aussi de l'industrie agro-alimentaire. On vient y apprendre à faire son pain au levain, ses conserves, sa charcuterie, ses pâtes fraiches, à connaître et cueillir les plantes sauvages comestibles... et tout ce qui nous permettra de progresser sur le chemin de la transition alimentaire. Et comme l'autonomie comme au potager, nous cultivons sur place un maximum des légumes que nous consommons ou encore le houblon qui aromatise la bière que nous brassons sur place. Les ingrédients que nous consommons sur place sont pratiquement tous bio et au maximum locaux.