Nous sommes très attachés au développement d'un tourisme plus durable et respectueux de l’environnement. Nos engagements pour les hébergements : Linge de maison fabriqué dans les Vosges Ameublement en bois majoritairement (origine Vosges) Séjours sans TV ni connexion Mise à disposition de livres et de jeux de société pour réapprendre à profiter des moments en famille Babyfoot, jeux de fléchettes, table de ping-pong, jeux de quilles finlandaises Nos engagements pour les repas : Confection de repas exclusivement avec des produits de saisons et locaux Approvisionnement exclusif en viande auprès de producteurs locaux en bio ou raisonné Approvisionnement en produits laitiers dans les fermes voisines (lait, yaourts et fromages) Fruits et légumes produits sur place ou provenant des maraîchers bio de Colmar (Chants de la terre et Saveurs du Ried) Fourniture de serviettes en tissu pour les repas Nos engagements pour la maison d’hôtes Rénovation écologique de la ferme avec des matériaux locaux dans le respect du bâti traditionnel Utilisation d'eau de source Récupération d'eau de pluie pour l'arrosage Produits d'entretien écolabelisés ou naturels (bicabornate de soude) Tri sélectif des déchets Déchets organiques pour les poules ou les cochons et sinon pour le compost Chauffage au bois (chaudière bois et poêles à bois) et fuel seulement en complément Actions en faveur de l'accueil de la biodiversité : construction et installation de nichoirs pour les oiseaux, création de mares pour les batraciens Connaissances faune/flore Nos engagements pour les animaux : Aménagement d’abris adaptés à chaque animal avec des parcs de taille adéquate Origine contrôlée de la nourriture fournie à nos animaux Soins aux animaux auprès d’une vétérinaire reconnue et d’une ostéopathe animalière Animaux admis dans les hébergements ou dans notre chenil aménagé