Gîte quercynois la Borieta

Le terme « éco-responsable » est dans l’air du temps mais pour nous ce n’est pas qu’une simple mode, c’est une façon de vivre depuis toujours. Conscients que notre planète est de plus en plus fragilisée, nous visons en permanence à minimiser notre impact sur l’environnement et pour cela avons mis en place un certain nombre de pratiques que nous souhaitons partager avec vous. REDUCTION DES DECHETS - produits lavants : vous ne trouverez jamais chez nous d’échantillons type savons emballés, gels douches… Un distributeur de savon liquide bio est à votre disposition dans votre salle d’eau et un distributeur de gel douche / shampoing bio est à votre disposition à la douche. - Bouteille d’eau : nous ne mettons pas volontairement à votre disposition de bouteille d’eau en plastique. Vous avez une carafe à votre disposition que vous pouvez remplir à volonté. - Tri : naturellement nous faisons le tri des déchets en prenant soin de respecter les bacs et d’emmener à la déchetterie tout ce qui y va y compris les cartons et le tri plus sélectif. - Déchets alimentaires : Nos poules se régalent avec et nous le rendent bien avec leurs œufs ! Nous avons également un composteur qui nous permet d’alimenter notre jardin. PREVENTION DE LA POLLUTION - Potager : nous n’utilisons pas de pesticide sur nos légumes ni sur notre terrain. REDUCTION DE L’EAU ET DE L’ENERGIE - Les ampoules sont en basse consommation, la lumière de la douche est à capteur. DEMARCHE EN CIRCUIT COURT Nous travaillons principalement avec des produits en circuit court : - Notre viande et notre charcuterie proviennent uniquement des fermes voisines où nous savons que les animaux sont en liberté et bien traités. - Nos légumes proviennent uniquement de notre jardin non traité (ou les jardins des voisins). - Nos fruits proviennent uniquement des vergers locaux et sont de façon générale bio ou en agriculture raisonnée. - Nos fromages sont locaux et bio pour la tome de vache. - Nos confitures, notre pain, nos brioches, nos yaourts, nos céréales sont faits maison. - Notre miel est local, artisanal et bio ainsi que notre jus de pommes. - Nos œufs proviennent de nos poules élevées en plein nature. - Notre café est torréfié dans le Quercy. - Notre vin est choisi chez un producteur local et bio.