Gîte des voyageurs

Pour nous, le développement durable est avant tout une manière de faire les choses avec bon sens, en prenant soin du lieu, du territoire et des personnes qui le font vivre. Au Gîte des Voyageurs, cette démarche a commencé dès la rénovation de la gare. Nous avons privilégié, lorsque cela était possible, des matériaux durables et le savoir-faire d’artisans locaux. Nous avons également choisi de conserver, détourner et réemployer certains éléments existants du bâtiment. Portes anciennes, moulures et autres matériaux issus de l’histoire du lieu ont ainsi retrouvé une seconde vie dans la décoration. Nous aimons l’idée de rénover sans effacer l’âme du lieu. Nous souhaitons également favoriser une découverte du territoire plus douce. Le vélo occupe une place importante dans notre démarche : nous mettons à disposition des vélos à assistance électrique et sommes situés au pied de la voie verte de la vallée de l’Ognon. Le réseau de points-nœuds permet à nos visiteurs de construire leurs propres itinéraires et de découvrir les villages et les paysages en empruntant notamment des routes à faible fréquentation automobile. Nous encourageons également nos voyageurs à découvrir les producteurs et les savoir-faire locaux. Nos expériences gourmandes mettent à l’honneur les produits du terroir franc-comtois et nous privilégions les circuits courts lorsque cela est possible. Nous travaillons avec des producteurs et prestataires du territoire afin que le séjour bénéficie aussi à l’économie locale. Sur place, nous avons mis en place le tri des déchets et cherchons au quotidien à limiter le gaspillage et les consommations inutiles. Notre espace détente extérieur a été pensé pour profiter de la nature, avec un sauna et un bain nordique chauffé au bois. Enfin, nous considérons que le développement durable passe aussi par la dimension humaine. Stéphanie et Daniel accueillent personnellement les voyageurs et les conseillent sur les sorties, les producteurs, les activités et les prestataires locaux. Nous pouvons notamment orienter nos visiteurs vers des professionnels du territoire, comme une cuisinière à domicile ou des intervenants bien-être. Notre démarche n'est pas de prétendre être parfaits, mais d'avancer progressivement vers un tourisme plus responsable, plus local et plus respectueux de l'environnement. Pour nous, voyager durablement, c'est aussi prendre le temps : prendre le temps de découvrir, de rencontrer, de consommer local et de profiter pleinement du territoire.