Domaine de Bertalay

Nous avons toujours été sensibles à la préservation de la nature et au respect de notre environnement. Pour nous, le développement durable n'est pas une simple tendance, mais une façon de vivre, faite de bon sens, de respect et de gestes quotidiens. Nous aimons les choses simples et authentiques, les maisons qui ont une histoire, les matériaux naturels, les objets qui traversent le temps et les jardins où la nature conserve toute sa place. C'est dans cet esprit que nous avons rénové notre maison, en privilégiant des matériaux nobles, durables et de qualité, avec le souci de préserver son caractère et son authenticité plutôt que de céder aux modes éphémères. Notre jardin est entretenu sans aucun produit phytosanitaire, dans le respect de la biodiversité et des équilibres naturels. Nous privilégions également le chauffage au bois et avons équipé les robinets et les chasses d'eau de dispositifs permettant de limiter la consommation d'eau, une ressource précieuse qu'il nous semble essentiel de préserver. Nous sommes aussi très attachés à notre région et à ceux qui la font vivre. Nous favorisons autant que possible les achats locaux, les producteurs de proximité et les circuits courts. Nous croyons à une autre façon de voyager : prendre le temps de découvrir un territoire, rencontrer ses habitants, apprécier ses paysages, son patrimoine et sa gastronomie, tout en limitant son impact sur l'environnement. Nous invitons naturellement nos hôtes à partager cette démarche, à travers quelques gestes simples : économiser l'eau et l'énergie, éviter le gaspillage, trier les déchets et respecter la nature environnante. Nous ne prétendons pas être exemplaires en tout et savons que nous pouvons encore progresser. Mais nous sommes convaincus que chaque geste compte. Notre souhait est de proposer un lieu de vacances accueillant, confortable et authentique, où le plaisir de séjourner s'accorde avec le respect de la nature et de notre belle région.