Château du Bois Guibert

Bonjour Madame, Nous vous remercions pour votre commentaire et nous permettons d’apporter quelques précisions, notamment concernant notre petit-déjeuner, sur lequel nous portons une attention constante afin de satisfaire au mieux tous nos clients. Celui-ci est composé de pain blanc en baguette, fourni chaque jour par notre boulanger à Bonneval. Toutes nos viennoiseries sont cuites sur place au fur et à mesure du service, afin de garantir leur fraîcheur. Vous omettez également de mentionner qu’un large choix de produits faits maison et de produits locaux est proposé sur le buffet, parmi lesquels : Les fromages de chèvre de l’abbaye de Nottonville Les yaourts de la Crèmerie de Victoria, à La Bazoche Un plateau de charcuterie Des œufs cuisinés sur demande Des salades de fruits frais Des crèmes à la vanille Et des cakes maison Concernant le café, nous mettons à disposition une machine professionnelle permettant à chacun de choisir la boisson de son choix : café long, expresso, macchiato, cappuccino, latte, ristretto, etc. Il y a même une option "cafetière" pour les amateurs de café filtre. Les chambres du Château sont effectivement réparties dans les deux ailes, accessibles depuis les extrémités du couloir du rez-de-chaussée. Il est vrai qu’après l’escalier menant aux chambres 4, 5 et 6, une porte battante donne accès aux cuisines. Pendant le service, en passant devant cette porte, il est possible d’entendre l’équipe s’activer à préparer les petits-déjeuners, les déjeuners et les dîners de nos convives. C’est d’ailleurs un plaisir de percevoir cette animation. Une fois à l’étage, cependant, le calme règne dans les chambres. Enfin, en ce qui concerne votre remarque sur le dîner, n’étant pas restée sur place, vous n’avez malheureusement pas pu découvrir le menu qui était bien réalisé sur place ce week-end-là. Nous vous remercions une nouvelle fois pour votre retour, qui contribue à améliorer sans cesse la qualité de notre accueil. Bien cordialement,