Auberge Xibouette Landes

Nous avons continué la rénovation de cette ancienne maison de maître : réfection de la toiture et charpente, isolation en laine de bois, installation de panneaux photovoltaïque, installation d'une microstation d'épuration des eaux usées aux normes. Tous ces chantier sont été réalisés dans les normes avec des produits biosourcés majoritairement par des entreprises et artisans locaux. Nous ne concevons pas de vivre et de gérer une activité touristique dans cet endroit sans pouvoir faire le maximum d'efforts pour limiter notre impact sur notre environnement. Nous avons réalisé : un potager de 400 m2 en permaculture majoritaire, un verger, nous ne taillons et ne tondons que si cela est nécessaire, et jamais de février à septembre. Nous préservons des lieux de biodiversité avec des refuges naturels tels que des taillis, bosquets et autres haies, ... Une parcelle de 2000 m2 est laissée en "friche" avec arbres et arbustes pour que les animaux de la forêt puissent trouver une refuge (chevreuils, sangliers, faisans, lapins et lièvres, ...). Nous possédons de spoules pour les œufs essentiellement et un couple de chèvres. Une activité économique, quelle qu'elle soit se doit de gérer durablement et de préserver son environnement , sous peine de disparaître. Nous utilisons tout ce que notre terrain de 2 hectares nous fournit : clôture en bambous, bois de chauffage, déchets végétaux pour composte et paillis, récupération des eaux de pluie pour arrosage.....