Au verger de Hanneau

Nous souhaitons inscrire notre gîte dans une démarche de tourisme plus respectueuse de son environnement, en agissant concrètement sur la sobriété énergétique, la gestion des ressources, la réduction des déchets et surtout la préservation de la biodiversité. Nous pratiquons une tonte raisonnée des espaces extérieurs : certaines zones ne sont volontairement pas tondues afin de laisser se développer une végétation plus naturelle et de créer des espaces favorables aux insectes et à la petite faune. Plusieurs mares présentes sur la propriété constituent également des milieux propices à la biodiversité et participent à la richesse écologique du site. Nous n’utilisons aucun produit phytosanitaire, l’entretien des espaces est donc réalisé sans recours aux pesticides ou herbicides, dans une logique de respect des écosystèmes présents. Nous cherchons également à limiter et à valoriser au maximum les déchets organiques. Une grande partie des déchets alimentaires est directement valorisée sur place, en étant donnée à nos poules, chèvres et moutons lorsque cela est adapté. Cette démarche permet de réduire fortement la quantité de déchets alimentaires à évacuer et de réintroduire localement une partie de cette matière dans le cycle naturel. Le tri des déchets est également mis en place dans le gîte afin d’encourager les visiteurs à adopter les bons gestes et à limiter l’impact de leur séjour. La gestion de l’eau fait elle aussi partie de notre démarche. Nous disposons de cuves de récupération des eaux de pluie, permettant de récupérer et de valoriser cette ressource naturelle. Sur le plan énergétique, nous avons déjà engagé une transition vers la production d’énergie renouvelable. Une installation photovoltaïque de 3 kW est actuellement en fonctionnement sur la maison attenante au gîte. Nous prévoyons de compléter progressivement cette installation afin d’augmenter notre production d’énergie renouvelable et de tendre vers une quasi-autonomie énergétique dans les prochaines années. Enfin, nous avons pour projet de mettre en place dès l’année prochaine un système aquaponique. Ce projet s’inscrit dans notre volonté d’expérimenter des modes de production plus économes en ressources et de mieux valoriser les cycles naturels entre l’eau, les végétaux et les organismes vivants.