Revenir à des choses plus simples et essayer de limiter notre impact sur l’environnement… C’est bien beau tout ça, mais comment ? Faire nous-mêmes et produire le maximum de ce que nous consommons est un point essentiel pour nous. Pour cela, nous essayons de cultiver nos propres fruits et légumes tout au long de l’année. Poules et canards nous fournissent œufs, parfois viande ; les cochons nous fournissent certes beaucoup de câlins et de franches rigolades mais peut-être aussi un jour de la viande. Le bien-être animal est une évidence pour nous. Les animaux nous sont utiles au quotidien, nous leur rendons au mieux en les soignant du mieux que nous pouvons et en leur offrant la meilleure vie qui soit. Pains, yaourts et autres pâtisseries sont toujours faits maison. Pour tout ce que nous ne pouvons pas produire, nous privilégions les productions locales et – cela semble évident, et pourtant ! – de saison. Afin de limiter notre impact sur notre environnement, nous avons opté pour une chaudière à granulés pour le chauffage, l’ancien emplacement de la cuve de gaz ayant fait place à une mare, pour le plus grand plaisir des canards ! Les eaux usées de la maison sont traitées via une phytoépuration ; ce sont donc des roseaux qui effectuent le travail de purification des eaux grises de la maison. Des ampoules basses consommations dans toute la maison, des appareils électroménagers choisis en fonction de leur consommation d’énergie, des réserves d’eau de pluie afin de pouvoir arroser le potager… Par ailleurs, les produits ménagers et cosmétiques sont faits maison dans leur grande majorité ou labellisés pour ceux que nous achetons ; nous entretenons notre compost, trions nos déchets, privilégions les produits solides plutôt que liquides, essayons de limiter les emballages au quotidien, chinons meubles et bibelots afin de leur donner une deuxième vie… Voilà quelques exemples – non exhaustifs – des quelques mesures que nous avons prises au quotidien afin de limiter notre impact sur notre environnement. C’est peu de chose, mais c’est déjà ça… Nous avons également fait le choix de créer un bassin naturel en lieu et place de notre jardinet afin de créer un écosystème propice à biodiversité. Libellules, grenouilles et autres gerris viennent profiter de cette étendue d’eau filtrée par des plantes et brassée par une pompe solaire. Un petit espace baignade nous permet de nous rafraîchir lorsque les températures grimpent.