Située à Cormeray entre champs, vignes et forêts, nous habitons une vieille bâtisse qui a évolué au fil des siècles. D'un ancien chai en pierre où se faisait le vin, elle s'est muée en une grande bâtisse bourgeoise. Nous prolongeons à notre tour cette évolution, en respectant les matériaux et les techniques traditionnelles. Les anciennes dépendances attenantes à la maison ont été rénovées en ateliers d'artistes. Investies dans une démarche écologique, le jardin est un espace dont nous prenons soin afin d'accueillir une grande biodiversité grâce aux nombreux arbres et fleurs. Nous l'entretenons dans le respect des insectes, en laissant des coins sauvages. Aussi, nous avons créé un potager pour y cultiver quelques légumes et herbes aromatiques dont les locataires peuvent profiter. Ce potager est arrosé uniquement grâce à un système de récupération d'eaux de pluie. Des toilettes sèches abritées et confortables permettent d'alimenter deux grands composts, en plus des déchets végétaux de la cuisine. Par ailleurs, nous sommes proches d'une multitude de paysans producteurs en bio chez qui nous nous nourrissons presque exclusivement (légumes, fromages, oeufs, lait, céréales, farines, viande...). Enfin, situés en plein vignoble de Cheverny, nous pouvons vous recommander des producteurs de vin nature à quelques pas de la maison. Nous partageons une carte de tous ces producteurs aux produits délicieux et aux pratiques respectueuses.