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Bienvenue à L'Escale 19, une demeure de caractère des années 30 située à Milly-la-Forêt, où l'art de recevoir rencontre un engagement écologique profond. Cette maison en pierre de pays, restaurée avec une attention méticuleuse à la sobriété matérielle, est fière de porter le label Valeurs Parc, décerné par le Parc Naturel Régional du Gâtinais Français. Plus qu'une chambre d'hôtes, c'est un refuge biologique actif, niché aux portes de la Forêt de Fontainebleau.
Dès votre arrivée, vous serez séduit par l'harmonie du lieu. Entre les pavés de grès rappelant les anciennes carrières locales et les dalles d'ardoise posées sur terre battue, tout ici a été pensé pour minimiser l'empreinte environnementale tout en magnifiant le patrimoine. À l'intérieur, l'atmosphère est saine et apaisante : nous avons privilégié des peintures au plâtre, des pigments naturels et des cires à l'ancienne pour préserver la pureté de l'air et l'âme de la maison.
Côté jardin, vous plongez dans un véritable laboratoire de biodiversité. Lauréat des Trophées de la Réserve de biosphère de Fontainebleau Gâtinais (UNESCO MAB) et certifié Refuge LPO, notre parc est un sanctuaire où nous luttons activement pour préserver les espèces indigènes. Que vous observiez le ballet des libellules depuis notre jardin d'hiver ou que vous écoutiez le murmure de la cascade qui oxygène la mare même en plein gel, chaque instant est une invitation à la déconnexion.
Idéalement située sur l'itinéraire pédestre Avon-Maisse, L'Escale 19 est le point de départ rêvé pour les amoureux de randonnée, de grimpe ou de flâneries culturelles. Ici, nous cultivons les valeurs du Parc : l'attachement au territoire, la préservation de la nature et le partage de saveurs locales authentiques
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