Hôtel avec piscine en amoureux à Piré-Chancé

LE RE-PÉRE : Pensé comme un véritable restaurant familial, il invite aux grandes tablées où chacun mange à son rythme. Au menu : un buffet inspiré des recettes de nos grands-mères, remis au goût du jour, et une rôtisserie mettant à l’honneur des viandes sélectionnées avec soin, essentiellement auprès d’éleveurs locaux. Installé dans l’ancienne porcherie du Domaine, Le Re-Père séduit par son décor authentique, entre poutres apparentes et vieilles pierres. Ici, simplicité et tradition guident une cuisine sincère, rustique et gourmande : viandes rôties sur place, gratin de pommes de terre doré à souhait, tarte aux pommes fondante… un véritable retour aux saveurs de l’enfance. LA TABLE DES PÉRES : La Table des Pères, restaurant étoilé au Guide Michelin depuis 2023. Avec sa vue panoramique sur le jardin, le restaurant vous invite à pénétrer dans l’univers sensible et inspiré du Chef Jérôme Jouadé, dont la créativité prend racine directement dans le potager du Domaine. Cueillettes sauvages, arbres fruitiers, herbes aromatiques, champignons et fleurs comestibles nourrissent son imagination et deviennent la matière première d’une cuisine audacieuse, profondément connectée à la Nature. Ici, chaque ingrédient est respecté, sublimé et parfois même révélé sous un angle inattendu. LA SERRE : Au cœur du potager, l’ancienne Serre du Domaine a été entièrement réstaurée pour vous accueillir dans un nouvel espace, en communion avec la nature. Nos mixologues, s’inspirent de cet environnement pour vous proposer une carte de cocktails, subtils et originaux, qui changent en fonction des saisons. Il revisite les classiques en utilisant les fleurs et herbes aromatiques du jardin.

Nos ateliers artistiques vous initient à différentes techniques : sculpture sur bois, métal et pierre, modelage en papier, linogravure… Vous apprendrez à transformer la matière, la sculpter, la modeler ou la tailler pour donner vie à vos idées — même si vous débutez ! - Ateliers de sculptures bois, pierre, métal - Ateliers de modelage papier & poterie - Ateliers de linogravure - Café céramique - Atelier lacto-fermentation, art floral, mosaïque

Offrez-vous un moment rien qu’à vous — ou à partager — et faites une pause bienvenue lors de votre séjour en Bretagne. Que vous profitiez d’un week-end à l’hôtel ou d’une visite sur le Domaine, le Spa du Château des Pères vous accueille dans un univers entièrement consacré à la détente et au bien-être. Situé au rez-de-chaussée de l’Hôtel 4 étoiles L’EssenCiel, cet espace de 300 m² réunit tout ce qu’il faut pour se ressourcer : -Piscine intérieure avec balnéothérapie -Espaces de repos propices au calme et au lâcher-prise -Sauna et hammam pour purifier le corps et apaiser l’esprit