Les années passant, nous apprécions toujours plus le cadre de vie que nous offre le Folastère. c'est un bonheur d 'y vivre, d'y voir grandir les enfants, les petits enfants, d'accueillir les amis, les vacanciers, les fidèles, les nouveaux ... Le lieu est propice à la reconnexion avec la nature qui nous entoure et avec nous-même. Par notre activité ici, nous saisissons l'occasion de mettre en oeuvre des principes qui nous animent aujourd'hui plus que jamais concernant le respect de la nature et la sobriété dans les ressources que nous puisons. Limiter les déchets Compost: - compost végétal (seau à compost donné à l'arrivée) à destination du compost ou des poules, - compost carton pour tous les papiers/ cartons sans encre chimique. - broyage des déchets verts sur place, Suppression au maximum des plastiques à usage unique: - l'eau du robinet est potable. elle provient d'une source locale. Il n'est pas nécessaire d'acheter de l'eau en bouteille. - Iieux de vente en vrac ( marchés, magasins de producteurs : L'Echoppe Paysanne et La Cagette à Privas, La Musette et Le Village des Producteurs à Aubenas, magasins bio : Nature directe et Bio monde à Privas, La petite Olive, biocoop Les Gatobio et Biomonde à Aubenas...) - Encourager l'achat de produits emballés dans du carton ou du verre et le vrac avec une petite épicerie sur place de produits locaux et vrac. Tri et recyclage: - récupération des bouteilles consignées pour la vente sur place - tri pour les autres déchets recyclés.