Nous avons réalisé en grande majorité la rénovation de nos gîtes nous-même, étant menuisier charpentier de profession, nous sommes habitués à travailler avec des matériaux naturels (principalement le bois) et comprenons l'enjeu majeur qu'est le développement durable pour notre société, c'est pourquoi nos rénovations ont été réalisées principalement avec des matériaux biosourcés. Dans notre vie personnelle, nous avons un potager afin de subvenir à nos besoins en fruits et légumes, nous avons également des poules qui nous fournissent nos œufs et consomment nos déchets. Nous avons un compost en complément qui sert d'engrais pour le jardin. Notre gîte est situé au cœur de la nature afin d'y vivre un réel dépaysement. Il à son propre composte, des arbres fruitier sont plantés aux alentours.