Nous nous efforçons d'utiliser au maximum des matériaux naturels (pierre, bois, fer forgé ...) et limitons autant que possible l'usage du béton et bien sur avons depuis toujours prohibé tout ce qui est pesticide et autres insecticides et produit chimiques. Pour restaurer la "Petite Maison", nous avons sélectionné avec beaucoup d'attention le choix des matériaux : revêtements de sol en pierre, peinture biologique, rideaux en lin, stores en tilleul, tête de lit réalisée avec les anciennes persiennes de la maison récupérées et restaurées ... Le grand jardin de la propriété est planté d'essences méditerranéennes (pins, oliviers, lauriers, figuiers romarins ...) adaptées et demandant peu d'arrosage.