Notre mode de vie est simple et nous préférons faire et réparer nous-mêmes. Lors de la rénovation de la maison, nous avons pu bien isoler murs et toitures. Sur notre propriété de 6 ha, nous coupons notre propre bois de chauffage pour l'hiver. Les poêles à bois sont soutenus par un chauffage au sol qui fonctionne à partir d'une pompe à chaleur, et nous produisons notre propre électricité, quand le soleil brille, à partir de panneaux solaires installés sur les hangars, et préchauffer l’eau chaude. Notre potager est nourri par le compost et le fumier de nos chevaux qui vivent dehors 24/7. Autant que possible, nous cultivons nos propres légumes, et faisons des conserves pour l'hiver, et nous faisons notre propre vin avec des raisins de vignes non traitées. Nos gîtes ont des cuisines bien équipées et nous encourageons les clients à acheter et utiliser des produits locaux. Nous essayons de consommer local et nous encourageons nos clients d’en profiter des bons marchés hebdomadaires du coin et des produits frais de saison, et soutenir les petits commerces locaux. Nous encourageons nos clients à faire des gestes d'économie d'énergie comme éteindre les lumières et les appareils inutiles et être conscients que dans le Lot, l'eau est précieuse. Nous récupérons l'eau de pluie des toits dans des citernes pour l'arrosage du potager et des fleurs. Nous sensibilisons nos voyageurs au respect de la nature et du territoire.